Manifestations

Tout d’abord, cet atelier reviendra sur les principales notions de base de la cuisine végétarienne et notamment la présentation des aliments de base à associer (céréales, légumineuses, légumes,…) capables de remplacer les protéines animales tout en évitant les carences et autres pièges, puis ce cours pratique vous démontrera les outils, méthodes, gestes et petites astuces pour composer et créer, selon vos goûts ou vos envies (voire vos intolérances) votre menu végétal, gourmand et équilibré, au quotidien ou en temps de fête.

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